红烧土豆怎么做好吃又简单炒肉？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，需要准备好土豆和猪肉片。
将土豆去皮，切成块状。
用开水焯一下，然后将其沥干备用。
接下来，将猪肉片用少许生粉和料酒腌制片刻。
取一锅，倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
然后，将腌制好的猪肉片放入炒熟。
接着，将焯好水的土豆块放入锅中，再加入少许酱油、盐和一些水，盖上锅盖，煮开后改小火炖煮约20分钟，直到土豆变得软糯。
最后，根据个人口味可以加入适量的糖和醋，翻炒均匀后即可出锅。
这道红烧土豆炒肉既有土豆的清香和绵软口感，又有猪肉的鲜嫩，香味浓郁。
简单易做且美味可口，是你在家中很好的选择。