红烧土豆怎么做好吃又简单窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆变得软烂。
然后加入适量的糖、生抽、老抽、料酒、酱油等调料调味，继续翻煮几分钟使土豆均匀入味。
最后撒上葱花或者香菜，即可装盘享用美味的红烧土豆了。
如果想要增加口感和层次感，可以加入一些蔬菜或者肉类炖煮，如胡萝卜、青椒等。
此外，火候掌握是关键，炖煮的过程要慢慢的小火慢炖，才能使土豆更加入味，口感更加软烂酥香。