粉蒸排骨是哪个地方的菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是将排骨切成小块，用淀粉粉撒匀，然后用水洗净沥干，加入料酒、酱油、盐、生姜腌制片刻，最后加入适量的粉一起蒸熟而成。
这道菜的独特之处在于使用粉蒸技法，使排骨入口酥软嫩滑，淋上入味的汁料更加香浓，风味独特，非常受人们喜爱。
粉蒸排骨在广东非常流行，它被广东人视为美食之一，经常出现在家庭聚餐、宴席、饭店等场合。
无论是口感还是味道，粉蒸排骨都是非常美味的，不容错过。