红豆糯米糕怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好适量的糯米和红豆作为主要原料。
将糯米淘洗干净后浸泡数小时，使其变得更加软糯。
红豆则需要提前泡发，然后煮熟备用。
接下来，将泡发后的糯米蒸熟，待其变得透明亮泽后取出备用。
然后，取适量的糯米放入搅拌器中，加入少量的水搅拌成糯米浆状。
将红豆放入搅拌器中与糯米混合搅拌均匀。
将搅拌好的糯米红豆浆倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟即可。
蒸锅可提前加水烧开，然后放入模具蒸制15-20分钟左右。
蒸好后的红豆糯米糕表面光滑，口感软糯Q弹，并散发着诱人的红豆香味。
制作过程简单，无油煎炸，健康又美味。
可以根据个人口味添加一些糖或椰浆增加香甜度。