郑商所菜籽油期货的交易单位是每手10吨煤手。 这意味着每个合约的交易量相当于10吨煤手。 这个交易单位的设定是为了方便期货交易参与者进行交易和结算，并且确保交易规模适中。 在进行菜籽油期货交易时，投资者可以根据自己的需求和风险承受能力选择合适的交易手数。 因此，了解交易单位的设定是进行菜籽油期货交易的基本知识之一。