广州水上巴士是一种特殊的交通工具，可在江河湖泊上行驶，为游客提供一种独特的旅行体验。 据我所知，目前广州市仍有水上巴士运营，但具体运营时间和线路可能会根据季节和天气等因素有所调整。 如果您有需求，建议您事先查询相关的运营时间和线路信息，可以通过广州市交通运输部门的官方网站或咨询当地旅行社获取最新的信息。