根据我所了解的情况，福州医保中心周末一般是不上班的。 一般情况下，医保中心的工作时间是在工作日的上午和下午，周六和周日是属于休息日。 但是，在特殊情况下，如突发的紧急情况或特殊事件，医保中心可能会调整工作时间并进行服务。 因此，如果您有紧急需要并需要联系福州医保中心，请注意在工作日内进行。 建议您可以提前了解医保中心的工作时间，以便做出更好的安排。