要做好吃的咖喱蛋包饭，首先要选择新鲜的食材。 将饭用少许油炒至酥脆，然后放入打散的鸡蛋搅拌均匀。 另一边炒锅加热后加入咖喱块炒至出香味，再加入鸡肉、蔬菜炒熟。 最后，将炒好的咖喱鸡肉与饭合并，用铲子轻轻拌匀。 将炒好的饭倒入碗中，用盖子压住，稍微蒸一会儿，使香味更浓郁。 最后，取出蒸好的饭，倒扣在盘子上，配上蔬菜装饰，一道美味的咖喱蛋包饭就完成了。