红豆西米露怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好所需材料：红豆、西米、椰浆或牛奶、糖和水。
将红豆浸泡在水中约2小时，然后倒入锅中，加入足够的水，大火煮沸后改小火煮约30分钟至红豆变软。
同时，将西米浸泡在清水中约20分钟，然后用冷水冲洗干净。
接下来，将煮熟的红豆滤出水分，放入锅中加入适量水和糖，继续煮沸直到红豆煮软烂。
然后，将煮沸的西米加入红豆糖水中，继续煮10-15分钟，直到西米透明变大。
最后，加入椰浆或牛奶，搅拌均匀，可根据个人口味再次加入适量糖。
将红豆西米露冷藏一段时间，然后即可享用。
这道甜品清凉可口，香甜滑嫩，是夏季的完美解暑饮品。