广合腐乳是一种具有浓郁臭味的食品，每个人对它的臭味感受可能会有所不同。 广合腐乳是以豆腐为原料，经过发酵制作而成，发酵过程中会产生挥发性的气味物质，这就是广合腐乳所特有的臭味。 对于喜欢臭味的人来说，广合腐乳的臭味可以被视为一种独特的风味，而对于不喜欢臭味的人来说，它可能被认为是难以接受的。 总体而言，广合腐乳的臭味是正常的，但是否臭得过分是个人口味的问题。