炒鱿鱼须怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选购新鲜的鱿鱼须，外观应该呈白色、有弹性，没有异味。
其次，处理鱿鱼须前需将须洗净，去除沙粒及杂质。
然后，将鱿鱼须用开水焯水1-2分钟，煮至变白后捞出过凉水，以保持鲜嫩口感。
最后，将葱姜蒜切末备用，热锅加入适量油，放入切好的葱姜蒜爆香，再倒入鱿鱼须炒熟即可。
可以加入适量盐、酱油调味，根据个人口味加入适量辣椒粉或其他调料提升风味。
炒制过程中要注意火候，避免过度炒煮导致鱿鱼须变硬。
最后，炒好的鱿鱼须可以搭配饭或是做成炒面等多种美味方式享用。