吃什么会食物中毒但不会死？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
鱼类中常含有肉毒杆菌，这是一种产生强力神经毒素的细菌。
当鱼类保存不当或未完全煮熟时，肉毒杆菌可能会繁殖并产生毒素。
如果食用含有毒素的鱼类，会引起食物中毒，导致肠胃不适，呕吐，腹泻和其他症状。
但鉴于大多数肉毒杆菌毒素中毒是因为食用煮熟不完全的鱼类引起的，所以大部分情况下是不会致命的。
然而，严重的食物中毒可能会导致呼吸衰竭和死亡，所以我们仍然必须要十分小心处理鱼类及其烹饪过程。