制作海米油菜的步骤很简单。 首先，准备新鲜的油菜和干海米。 将海米浸泡在温水中，约20分钟，直至变软。 然后将油菜洗净，并去掉根部的硬壳。 接下来，取一大锅烧开水，加入少许盐和食用油。 待水开后，将油菜放入锅中焯水，大约煮2-3分钟，直至熟软。 随后，捞起沥水，盛放在盘中。 最后，将浸泡好的海米撒在油菜上即可。 这样，香味浓郁的海米油菜就做好了！