用安琪孝母怎样发面？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将安琪孝母发酵粉倒入干净的容器中，并加入适量的温水，搅拌均匀。
然后，将面粉倒入另一个容器中，用筷子在面粉中挖一个小洞，将发酵好的安琪孝母溶液倒入洞中。
接下来，用筷子搅拌面粉和发酵液，逐渐加入适量的温水，搅拌至面粉与水充分混合。
待面团搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团。
然后，将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行发酵。
发酵时间大约需要1-2小时，待面团体积明显增大时即可使用。
最后，取出面团，根据需要制作所需的食品，如馒头、包子等。
安琪孝母发面具有发酵快、口感好的特点，因此成为很多人在家中制作面食的首选。