波士顿大龙虾怎么做好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
选择体态饱满、壳色鲜红、腿部有力、无异常气味的龙虾。
然后，将龙虾置于沸水中煮熟，加入盐和一些香料，煮3-5分钟至虾壳红亮。
煮熟的龙虾可以直接食用，但为了增加口感和美味，可以采用以下窍门。
首先，用锤子或刀背轻轻敲打龙虾的壳，再用剪刀剪开，这样可以更好地吸收调味料。
然后，用刷子蘸入融化的黄油和大蒜，刷在龙虾肉上，再撒上适量的盐和胡椒粉，放入预热的烤箱中以200摄氏度烤5-10分钟，直到表面微微金黄。
烤好的龙虾可撒上新鲜的香菜或葱花进行装饰，调味或蘸料可以根据个人口味选择，例如柠檬汁、辣椒酱或蒜蓉蘸酱等。
总结起来，选购新鲜的龙虾，用盐和香料煮熟，再用黄油和大蒜刷上调味料，烤至金黄即可。
这样做出的波士顿大龙虾既美味又享受。