新鲜黑虎虾怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一种简单的方法是清蒸黑虎虾，只需将虾用清水洗净，蒸锅加热后，蒸10-15分钟，然后用刀切开虾背，取出虾线。
可以加一些酱油、姜蒜和葱末的混合物来蘸食，增加风味。
另一种做法是炒黑虎虾，先将虾剪去长须和腿，然后用刀在背上切一刀，去除虾线。
然后腌制一会儿，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，再加入葱姜蒜炒熟，使虾变色，最后加入一些蔬菜和调味品翻炒几分钟，即可。
另外，黑虎虾还可以用来制作虾汤，首先将虾去壳、留虾尾，然后用沸水焯水一下，去除腥味；再准备一些配料如姜、葱和香菜等，加入煮沸的鸡汤中，放入虾和其他喜欢的蔬菜，煮5-10分钟，即可。
不管是清蒸、炒煮还是煮汤，都需要注意不要过度烹饪，以免虾肉变硬或过熟。
同时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、盐、胡椒粉等，以提升风味。