茶叶蛋的危害大吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，茶叶蛋的蛋壳会渗透出铅，特别是在煮熟的过程中，导致茶叶蛋中的铅含量增加。
高铅摄入可能对大脑和神经系统造成损害，尤其是对于儿童和孕妇来说更加危险。
因此，过量食用茶叶蛋会增加铅中毒的风险。
此外，茶叶蛋通常会浸泡在含有大量盐和酱油的液体中，这可能导致钠摄入过多。
高钠摄入与高血压和心脏病的风险相关。
因此，建议适度食用茶叶蛋，并和其他含有铅和高钠的食物保持均衡饮食。