迟重瑞和徐少华谁演的多，这个问题需要根据具体的作品来区分。 迟重瑞是一位中国大陆的演员，代表作有电视剧《大明宫词》、《我的前半生》等。 而徐少华也是一位中国大陆的演员，代表作有电视剧《新白娘子传奇》、《谁的青春不迷茫》等。 从整体来看，迟重瑞的演出作品较多，但也要考虑到两位演员的不同发展阶段和不同类型的作品。 因此，无法简单地回答谁演的多。