鸡肉怎么炒好吃 家常做法?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
鸡肉的炒制可以有多种方法,下面是一种家常做法。
  首先,将鸡肉切成均匀的丁状或片状,然后用少许盐和生抽腌制约十分钟,这样能增强鸡肉的鲜味。
  接下来,准备一些蔬菜,如胡萝卜、青椒和蘑菇,切成适当的块状备用。
  同时,将姜蒜切末备用。
  接下来,在热油锅中加入姜蒜末炒香,随后加入鸡肉炒至变色。
  然后,加入蔬菜炒熟。
  最后,加入适量的酱油、料酒和鸡精调味,并小火翻炒均匀即可。
  这样炒制出来的鸡肉鲜嫩多汁,口感爽滑,非常美味可口。