河南商丘学院的开学时间是根据学年安排而定的。 一般来说，秋季学期的开学时间通常在每年的九月初，具体日期可能会有微小的调整。 在开学前，学校会发布通知，公布具体的开学日期和相关安排。 提前了解学校的官方通知是非常重要的，以便做好准备和安排好自己的时间。 对于具体的开学时间，建议您关注学校官方网站或与学校相关部门进行咨询确认，以便获得最准确的信息。