"甘之如饴"的正确读音是"gān zhī rú yí"。 "甘"读音为"gān"，表示甜美；"之"读音为"zhī"，表示的是代词；"如"读音为"rú"，表示像；"饴"读音为"yí"，表示甘甜的糖蜜。 整个词组的意思是“像甜美的糖蜜一样”，形容事物美好、宜人、难以忘怀。 这个词通常用来形容良好的感觉、味道、意境或经历等，使人回味无穷。