在制作粉葛猪骨汤时，放姜是一个常见的做法。 姜具有辣味和独特的香气，可以增添汤的味道。 此外，姜还具有一定的药用价值，可以帮助促进消化和血液循环，增强免疫力。 因此，放一些姜块或姜片可以为粉葛猪骨汤增添香气，提升口感，并且有益于健康。 当然，姜的用量和个人口味有关，根据自己的喜好和习惯适量放入即可。