江米甜酒怎么做好喝？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好适量的江米、白糖和红糖，将江米淘洗干净后泡在温水中一夜，使其变软。
然后将泡软的江米倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，直到江米变透明。
接着将煮熟的江米浸泡在冷水中，让其充分吸水。
然后将浸泡好的江米和适量的水倒入容器中，加入适量的白糖和红糖，搅拌均匀。
最后，将混合物密封保存在室温下，每天搅拌一次，大约持续一个星期左右，待酒体澄清后即可享用。
根据个人口味，可以适当调整糖的量和浸泡的时间，调整出自己喜欢的口感和甜度。
最后提醒，饮酒需适量，不可过量。