狗宝咸菜是啥做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，新鲜的狗宝菜叶会先进行筛选和洗净，以去除杂质。
然后，将洗净的狗宝菜叶切成均匀的小段。
接下来，将切好的狗宝菜叶放入盆中，加入适量的盐巴均匀地撒在狗宝菜叶上。
盐巴的作用是能将菜叶中的水分分解出来，让菜叶更加咸味。
之后，用干净的棉布或纱布将盖在盖子上，用石头等重物压在上面，以便更好地挤出菜叶中的水分。
腌制的时间一般为24小时。
最后，取出已腌制好的狗宝咸菜，筛干余水，准备食用或保存。
狗宝咸菜具有浓郁的咸味和脆爽的口感，是一道美味可口的家常菜。