黄桥烧饼怎么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将高筋面粉、酵母、水、糖、盐、食用油等材料混合搅拌成面团，静置发酵至两倍大。
然后，将发酵好的面团揉成长条状，切割成小份，用擀面杖擀成圆形面皮。
接下来，将面皮薄薄的刷上一层熟油，撒上葱花和芝麻。
将面皮从一侧卷起来，再从中间将卷好的面皮一分为二，两边分别拉长成饼状。
最后，将制作好的黄桥烧饼摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱内烤制至金黄色即可。
这样制作出的黄桥烧饼饼皮酥脆，内馅鲜嫩，回味无穷。