要进入广州新东方烹饪学校南沙校区，一般需要通过面试和考试的评估。 该学校通常会对学生的学业成绩、兴趣爱好以及相关经验进行综合评估。 考试成绩在决定录取的过程中起着重要作用。 因此，如果你想进入该校区，需要努力学习和准备，争取在考试中取得高分。 此外，你还可以关注校区的录取要求和招生政策，了解他们对申请者的要求和优先考虑的因素。 希望这些信息对你有所帮助。