怎样做红糖馒头又软又好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将红糖加入适量的水中煮沸，搅拌至红糖完全溶解，然后待凉备用。
接下来，将适量的面粉和酵母混合，然后将红糖水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成柔软的面团。
然后，盖上湿布，放置一个温暧的地方进行发酵，大约需要1-2个小时，直至面团发酵至两倍大。
发酵完成后，将面团取出，再次揉搓并排气，然后分割成适量大小的小面团，搓圆。
最后，将小面团放入蒸锅中，盖上锅盖，进行蒸煮，大约需要15-20分钟，直至馒头呈现松软的质地即可。
这样做出的红糖馒头不仅颜色诱人，而且口感柔软、香甜可口，十分美味。