黄桥烧饼是哪里的特色美食？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
黄桥烧饼起源于明代，具有悠久的历史和独特的制作工艺。
黄桥烧饼以其酥脆的外皮和香气四溢的口感而闻名，它的制作材料主要包括面粉、鸡蛋、牛奶、酵母等。
烧饼的制作过程需要经过揉面、擀皮、掐花等多个步骤，每一步都需要细心和耐心。
黄桥烧饼的烘烤过程也十分重要，独特的烘烤技巧让烧饼既外焦里嫩，又不失松软的口感。
黄桥烧饼的特色在于其浓郁的奶香味和酥脆的口感，一口咬下去，外焦里嫩的口感会令人回味无穷。
因此，黄桥烧饼是江苏常州钟楼区黄桥镇的特色美食，每年吸引着众多游客前来品尝。