制作葱油鸡蛋饼非常简单。 首先，将2个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。 然后，在平底锅中烧热适量的油，倒入蛋液，摊成薄饼状。 待一面煎至金黄色后，翻面继续煎至另一面变色即可。 最后，搭配自己喜欢的调料如辣椒酱或者番茄酱，即可品尝香气扑鼻的葱油鸡蛋饼。 这道早餐简单易做，既营养又美味，是很多人喜爱的家常菜之一。