跟"甘字少一横"的正确回答是"干"。 甘字由甘和干两部分组成，去掉甘的一横就剩下了干字。 干字在汉字中有多种意义，可以表示勤劳、干燥、不湿润等。 在日常生活中，我们常用干来表示不懒惰、勇敢等积极的属性。 此外，干也可以作为动词，表示进行某项工作或任务。 总的来说，跟"甘字少一横"相关的正确回答"干"是一个非常常见和有多种意义的汉字。