爆炒大虾怎么做法?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
爆炒大虾是一道经典美味的菜肴,下面是制作爆炒大虾的详细步骤:首先,准备新鲜的大虾,剥去虾壳,去掉虾线并洗净备用。
  然后,将葱姜蒜切成末备用。
  接下来,准备适量的食用油,锅中加热油,倒入葱姜蒜末炒香。
  接着,将虾倒入锅中,快速翻炒至变色。
  再加入适量的盐、生抽、料酒等调料,炒匀均勻。
  最后,加入适量的清水,大火翻炒几分钟,直到虾变得鲜嫩。
  翻炒大虾出锅时可以撒入适量的胡椒粉或者其他调料进行调味。
  这样烹饪出的爆炒大虾色香味俱佳,非常美味可口。