百年糊涂酒是一种以纯粮食为原料酿造而成的酒。 它采用优质的黄酒酿造工艺，选用优质大米和小麦等粮食材料，经过蒸煮、发酵、糖化等一系列酿造过程制成。 其酒质醇厚且口感独特，香气浓郁，多风味层次丰富。 在酿造过程中，不添加任何化学物质和添加剂，保持了纯粮食酒的原汁原味。 因此，可以说百年糊涂酒是纯粮食酿造而成的优质黄酒。