干扁豆怎么做好吃又简单的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
简单来说，制作干扁豆的步骤分为炸豆、调制酱汁、炒炒炒。
首先，我们需要将干豆浸泡至少4个小时，以确保豆子的口感更加酥脆。
然后，将泡好的豆子炸至金黄色，注意油温不要过高，以免炸糊。
接下来，我们可以准备酱汁，一般包括蒜末、辣椒、花椒、糖和盐等调料。
在炒炒炒的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的料酒和酱油增加豆子的香气和颜色。
最后，将调好的酱汁倒入锅中，炒匀即可。
这样制作出来的干扁豆不仅容易上手，而且口感香脆，入口绝对好滋味！