冰粥的做法摆摊怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，要准备米粉、红豆、糯米、牛奶、水果等食材。
然后，需要一个大锅和一些小碗作为装粥器皿。
摆摊时还要准备好桌子、椅子、装料的容器和勺子等。
具体制作步骤如下：将米粉、红豆、糯米分别煮熟备用。
将熟红豆捣烂，制成红豆泥。
然后，将牛奶倒入锅中加热，不断搅拌直至温热。
接着，将煮熟的米粉和糯米倒入锅中，继续搅拌均匀。
等到粥煮开后，继续用小火煮熟，直至出现微泡泡再煮2-3分钟即可。
煮好的粥倒入准备好的碗中，冷却后放入冰箱冷藏。
摆摊时，将冷藏好的粥倒入碗中，加入适量红豆泥，最后再加上切好的水果装饰即可。
冰粥的做法摆摊需要注意食材的新鲜和卫生，保持清洁环境，确保顾客的食品安全。
此外，可以根据自己的喜好和创意，加入一些特色配料，提供不同口味的冰粥，吸引更多的消费者。