个体户餐饮业的税率并不是固定的，而是根据具体的经营情况和税收政策而定。 根据目前的个体户所得税政策，餐饮业的税率一般为3%-5%，具体税率会根据个体户的营业额、利润以及所在地区的税收政策而定。 此外，不同地区的税率也可能存在差异。 因此，个体户餐饮业税率需根据具体情况而定，建议咨询相关税务机关获取最新的税率信息。