2000年1欧元等于多少人民币的汇率在特定时间点是动态变化的，因此需要具体询问该时间点的汇率数据才能给出准确回答。 可以通过查询相关的外汇汇率数据或者联系相关金融机构获取具体的汇率信息。 需要注意的是，汇率受多种因素的影响，包括经济状况、政府政策、市场供求等，因此即使是同一时间点，不同的机构或者渠道可能提供的汇率也会有所差异。