丝瓜焖河蚌怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将丝瓜切成块状，河蚌清洗干净后剥去外壳，保留鲜美的肉质。
然后，取一个炒锅，加入适量的油，放入蒜蓉爆炒出香味。
接着，将丝瓜块放入炒锅中，用中小火翻炒一段时间。
当丝瓜变软后，加入适量的盐、鸡精、料酒和少许水，煮开后转小火焖煮10分钟，使丝瓜入味。
接下来，将剥好壳的河蚌放入炒锅中，盖上锅盖焖煮约5分钟，直至河蚌熟透。
最后，根据个人口味可以调整盐的用量，撒上香菜或葱花作为装饰即可。
这样烹制出的丝瓜焖河蚌香气扑鼻，丝瓜嫩滑鲜美，河蚌鲜嫩多汁，口感丰富，美味可口。