家用酸奶机通常具有可调节的温度范围，一般在37摄氏度到45摄氏度之间。 这个温度范围是为了提供一个适合乳酸菌发酵和生长的环境。 乳酸菌在适宜的温度下，能够更好地转化酪蛋白为乳酸，从而使牛奶变为酸奶。 低于37摄氏度会使发酵过程变慢，高于45摄氏度则可能杀死乳酸菌或导致其发酵能力受损。 因此，调整家用酸奶机的温度到合适的范围，能够确保酸奶发酵的成果和品质。