“服牛乘马”不是一个成语。 "服牛乘马"可以理解为"服侍牛和骑马"，但它不是根据汉语的语法和语义规则形成的固定词组。 在实际场景中，该短语也没有常见的用法。 所以，无法详细解释该短语的意义或用法。 但是，在汉语中，有许多其他的成语可以用来描述人们的行为、思想或处境。