河南省经济管理学校是一所大专学校。 根据学校官网信息，该学校是一所以经济管理类专业为主的高等职业学校，培养符合国家经济发展需求的应用型人才。 大专学历是介于中专和本科之间的教育层次，培养学生具备一定的专业技能和实践能力。 因此，河南省经济管理学校提供的教育教学层次为大专层次，以适应社会对经济管理类专业人才的需求。