汴京茶寮是一个茶馆，位于古代中国的汴京（现今河南开封），它的正式创立时间目前尚不清楚。 汴京茶寮可能是在北宋时期（960-1127年）建立的，但也有可能更早。 茶馆在古代中国非常普遍，是人们聚会、交流和品味优质茶叶的场所。 汴京作为北方最繁华的城市之一，在这个地方设立一个茶馆是很自然的。 汴京茶寮的确切创立时间虽然无法确认，但它在当时的社交生活中扮演了重要角色，并为后来的茶文化发展奠定了基础。