鸡蛋韭菜盒子怎么和面？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将面粉倒入大碗中，逐渐将温水慢慢加入面粉中，同时用筷子进行搅拌，直到形成一个粘稠的面团。
接下来，将面团放在桌面上，继续用手揉搓5-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
然后，用湿布将面团覆盖，让其静置约30分钟，以便面筋得到充分休息和松弛。
最后，将面团分成小块，擀成薄片，包入鸡蛋和韭菜馅料，封口捏紧即可。
这样制作出来的面团柔软有韧性，使得煎炸鸡蛋韭菜盒子更加美味可口。