茶树菇烧肉怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将茶树菇洗净切片，烧开一锅水，将茶树菇片放入锅中焯水，焯水时间不要过长以保持茶树菇的嫩滑口感。
然后，将猪肉切成适量大小的块状，用盐、糖、生抽、料酒腌制20分钟，让调味品充分渗入肉中。
接下来，将腌制好的猪肉块放入热锅中煎至两面微焦，加入适量清水，加入姜片和葱段，用小火炖煮30分钟，肉熟软入味。
最后，加入茶树菇片，大火收汁，淋上适量的香油和花椒粉，搅拌均匀即可。
这样烹制出的茶树菇烧肉香气扑鼻，口感嫩滑可口。