鬼的部首是 "田"。 田字的本义是指田地，是农业社会中最基本的单位，鬼作为中国传统文化中的神秘存在与人类活动息息相关，在古代的憧憬中如同人们对于丰收的期盼一般，因此被归类于"田"字的部首之中。 此外，"田"字的造型也与鬼的形象相契合，上部分视为鬼的头部，下部分则代表鬼的身体。 因此，在汉字的字典中，鬼的部首为"田"字。